Azken datuen arabera, Europan eta Estatu Batuetako esne-tearen industriak etengabeko hazkunde-joera erakutsi du, kontsumitzaileei zapore eta ehundura berezia eskainiz.

Ulertzen da industria honen urteko hazkunde-tasa % 10 baino gehiagora iritsi dela Europan eta Amerikan.Horien artean, Europako herrialdeak, hala nola, Erresuma Batua, Frantzia eta Alemania merkatuaren hazkuntzaren eragile nagusi bihurtu dira.AEBetako merkatuan, Asiako kulturaren ospea gero eta handiagoa denez, esnearen tearen industria pixkanaka jendearen ikusmen eremuan sartu da.Aldi berean, gazteen kontsumo ohiturak ere aldatzen ari dira.Osasunari, kalitateari eta zaporeari arreta gehiago jartzen diote.

Inkestaren arabera, tearen edarien merkatu globala 252.000 milioi dolar inguru iritsiko da 2020an, eta urteko batez besteko hazkunde-tasa hurrengo urteetan %4,5 ingurura iritsiko dela espero da, eta horietatik esne-tearen merkatuak proportzio handia hartuko du.Aurreikusten da Europako eta Amerikako esne-tearen merkatuek etorkizunean etengabeko hazkundea mantentzen jarraituko dutela, kontsumitzaileei aukera gehiago eta kalitate handiagoko esne-te produktuak eskainiz.

Esne-te-dendetarako, kalitatea eta zerbitzuaren kalitatea hobetzera bideratzea eta barietateak berritzea bide garrantzitsua izango da merkatuko lehiakortasuna hobetzeko.Aldi berean, kontsumitzaileen kezka ingurumena babesteko eta garapen jasangarrirako esne-tearen industriaren ardatza ere bihurtu da.Ingurumena babesteko estrategiak aktiboki ezartzea eta ingurumena errespetatzen duten ontzien garapena etorkizuneko garapenerako norabide garrantzitsuetako bat da.