Azken komunikabideen arabera, Europako eta Estatu Batuetako ostalaritza-marka nagusiek pixkanaka paper-ontzien erabilera sustatzen ari dira ingurumenaren babesaren eta garapen jasangarriaren eskakizunak betetzeko.
Azken urteotan, ingurumenaren babesaren gaiak mundu mailako arretaren ardatz bihurtu dira. Ontzi asko kontsumitzen duen industria izanik, ostalaritza industria ere ingurumenaren babesaren gaien alderdi garrantzitsuenetako bat bihurtu da. Plastikozko ontziak botatzeko erabiltzearen kalteak murrizteko, Europako eta Amerikako ostalaritza marka askok paperezko ontzien abantailak erabiltzen hasi dira. Produktuen higienea eta segurtasuna bermatzen dituen bitartean, ingurumenarekiko zama ere murrizten du eta gero eta kontsumitzaile gehiagok nahiago dute.
Jakinarazi dutenez, ingurumen-kontzientzia zabaldu ahala, paper-ontziak erabiltzeko joera gero eta nabarmenagoa izango da, eta pixkanaka Europako eta Amerikako ostalaritza-industrian joera nagusietako bat bihurtuko da. Etorkizunean, ostalaritza-industriak elkarrekin lan egin beharko du ingurumen-babeserako neurri gehiago ezartzeko eta ingurune ekologiko jasangarriagoa eraikitzeko.
Argitaratze data: 2023ko martxoaren 29a